Στις ιδιαίτερες πατρίδες μου φροντίζω πάντα να επιστρέφω. Αυτό κάνω και τώρα με την τρίτη κατά σειρά πατρίδα μου που είναι το Περού. Πριν ένα μήνα βρεθήκαμε εκεί για να απολαύσουμε τη σπουδαία Suzana Baca. Σήμερα επιστρέφουμε για να δούμε - για άλλη μια φορά - το συγκρότημα Alborada (στο τραγούδι που έχει τίτλο "Condor Pawan").
Με την ίδια μπάντα θα συνεχίσουμε και στην επόμενη ανάρτηση...
Μπακαλιάρος σκορδαλιά (παστός)
-
Υλικά
------------
‘Ένα κομμάτι μπακαλιάρος παστός (φιλέτο)
Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
Υλικά για το κουρκούτι
-----------------------------------...
Πριν από 1 εβδομάδα
2 σχόλια:
Mε την πρώτη νότα καταλαβαίνεις ότι ακούς διάλλεκτο κάποιας περιοχής του Περού και σε μεταφέρει εύκολα και μακριά στις πλαγιές των άνδεων και σ'ένα μυστηριακό τοπίο γεμάτο πράσινο ...
Ταξίδι αγαπημένο !
Το έχει η μουσική του Περού αγαπητή Αλίκη... Αρέσει πολύ...
Δημοσίευση σχολίου