Δεύτερο μέρος του αφιερώματός μας στη μουσική της Αραβίας και κάνουμε μια στάση στην Υεμένη... Παράλληλα με το άκουσμα του τραγουδιού, μας παρουσιάζεται και μια ευκαιρία να γνωρίσουμε έστω και κάτι ελάχιστο απ' τη μακρινή κι άγνωστη αυτή χώρα...
Μοσχαράκι φρικασέ με μαρούλια
-
Υλικά
--------
Για το αυγολέμονο χυμό από δύο λεμόνια ,ένα αυγό και μιά κούπα απ'τον ζωμό
του κρέατος
Για το φρικασέ
1300 γραμμ. κρέας μοσχαρίσιο πον...
Πριν από 1 εβδομάδα
2 σχόλια:
Εκτός από όμορφο -με τους διαφορετικούς ήχους που ακούγονται από τα μουσικά όργανα - είναι και χαλαρωτικό!!
Μας φέρνει τους ήρεμους, χαλαρούς τόνους της Ανατολής, από εκεί
που ο χρόνος μοιάζει να έχει άλλη ουσία
και του αποδίδεται η πρέπουσα σημασία..!!
Ευχαριστώ για το σχόλιό σου καθώς είμαι ένθερμος οπαδός της παραδοσιακής αραβικής μουσικής...
Δημοσίευση σχολίου